Samen met zijn trainingspartner en goede vriend Antonio Santoro zorgt hij voor de Italiaanse inbreng binnen onze ploeg. Sinds 2014 kwam hij uit voor het Italiaanse continental team Sangemini – Mg.Kvis. Voor deze ploeg boekte hij acht overwinningen. In 2018 werd hij tweede in het eindklassement van de Ronde van Albanië (UCI 2.2) en tweede in de Trofeo Citta di Brescia (1.2).

Gaffurrini zal zijn debuut maken in de Ster van Zwolle, waarin hij gelijk kennis kan maken met de Nederlandse manier van koersen. Later in het jaar zal hij deelnemen aan wedstrijden als Qinghai Lake